Diario Alimentare ed Allenamento Quotidiano

Allordunque,
inutile perder tempo in chiacchiere e facili autocompiacimenti: diamo un senso a 'sto cambiamento che m'ha gloriosamente investito e rincominciamo la buona, sana e sensata pratica del Quotidiano Diario Alimentare.

Ovviamente sarà molto diverso da quello che tutti i giorni ho messo in rete dal 4 dicembre al 9 febbraio scorso.
Intanto è eliminato il corrispettivo delle calorie accanto, tanto la mia dieta è 1650 kcal più, al bisogno, uno spuntino di 100 kcal circa...
Ed ho abbastanza indicazioni, sia scritte, che acquisite oralmente, da esser certa di non potermi assolutamente sbagliare

Sicuramente presto posterò la dieta data a Piancavallo, che poi è quella che ho seguito per un mese e mezzo, in tutte le sue varianti.
Anticipo solo che tutto sembra, men che una dieta... eppure si dimagrisce e bene!!
Per fare un esempio.. ora posso anche cucinare con l'olio: ovvio, la mia porzione in tal senso è di un cucchiaio e mezzo a pasto, sicché non devo sforare, ma che sia messo a crudo, a fine cottura, o in padella direttamente... a loro poco importa.
Tanto che, per esempio, è possibile anche mangiare la pasta con il ragù, ovviamente con carne magrissima e condimento calcolato.

Tutto questo non dimenticando mai che trattasi di dieta IPOSODICA, perciò a bassissimo contenuto di sale, che io già da un anno assumo solo nella versione dietetica (Novosal).
Perciò le strategie sono:

• Poco sale, poco poco poco..


• Dadi vegetali senza glutammato aggiunto (si trovano al supermercato)


• Sale dietetico


• Cottura con Vino (tanto l'alcol evapora nella cottura)

Insomma, troppe ne dovrei dire sull'argomento dieta, e prometto che strada facendo le scriverò tutte... se non fosse altro che per le mille dispense dei mille corsi che ho seguito in loco!

Per ora prendetela per come ve la racconto, partendo dal presupposto che la regola è questa:

Colazione sempre:

• latte o corrispettivi, più carboidrati (the caffè ecc... è tutto consentito, ma in più)
  

A Pranzo/Cena SEMPRE:

• primo - pesato


• secondo - pesato


• verdura - a volontà


• olio - pesato


• pane - pesato


• frutta - pesata

In ogni caso, si mangia e non poco!!!
L'obbiettivo è quello di esser sazi, sempre e comunque... e solo con la totalità degli alimenti questo avviene con tranquillità.

In ultimo, ma - come si dice in questi casi - NON ULTIMO... c'è da calcolare che questa è una dieta pensata e ragionata in previsione di un allenamento fisico pressoché quotidiano.
A Piancavallo per esempio avevamo 3 attività al giorno:

1. un'ora di palestra; percorso macchine o corpo libero


2. mezzora di cyclette


3. un'ora di camminata a passo veloce, su è giù per le montagne..

A casa ovviamente è volenteroso, ma utopistico pensare di poter mantenere sempre questa routine, ma l'obbiettivo e la regola... almeno per quanto mi riguarda, è quello di fare ALMENO UNA di queste attività ogni giorno, dal lunedì al venerdì: ed infatti è quel che sto facendo e che spero di aver la possibilità di continuare a fare.

Inutile dire, una dieta affiancata dall'attività fisica, non solo ovviamente ti fa dimagrire di più, ma ti da il triplo di soddisfazioni in più, proprio perchè il tuo corpo cambia di giorno in giorno, si scolpisce, smussa...
Non so bene spiegarmi, ma di esser dimagrita e calata in centimetri me n'ero accorta anche lassù, ma solo tornando a casa e provandomi qualcosa di diverso da una tuta sformata, oltre ad ascoltare amici e parenti, mi ha dato la precisa percezione di come, oltre esser calata di peso, il mio corpo sia cambiato.
E' come se, per esempio, i depositi adiposi dei miei fianchi.. che, oltre al seno, erano la parte più evidente del mio corpo, siano stati praticamente piallati e ora il risultato è, per quanto ancora notevolmente grosso, sicuramente lineare e molto più armonioso con il resto del corpo.
Per non parlare della muscolatura che ho scoperto di avere....

Insomma via.. maremma santina quanto chiacchiero!
L'avevo detto io che su questo argomento, se avessi cominciato ad esprimermi non avrei finito più!

Dicevamo???
Ah, sì: da oggi si rincomincia con il Diario Alimentare, cia'.