Anche Io Sono Una LURIDA FAINA!

Beh, insomma...
DOVEVA SUCCEDERE.


D'altronde HANNO TANTO INSISTITO.
Ineffetti ho traccheggiato finché ho potuto.
Ma dopo aver declinato un par di volte nei mesi scorsi, ho ceduto e mi son FATTA FARE LORO.

Mi è stato chiesto con un misto di garbo e tenerezza, che... in fin dei conti... solo ora mi accorgo di essermi sentita forse anche un po' obbligata, ma ok: sicuramente sarà un'esperienza che mi accrescerà...
...bla bla bla...

Capiamoci, lungi da me voler mortificare qualcuno, ma è bene esser chiari e sinceri.

Ed è proprio con questo spirito che mi accingo a postare la mail che ha fatto sì che io oggi, quasi mossa a compassione, diventassi una di loro.

---

Da: Barbara 72

Inviato:

lunedì 30 aprile 2007 14.22.05

A:

luridefaine@dada.net

Salve a tutti,
non è che la vorrei far più lunga del dovuto, per carità... Ma svolazzando per vari blog mi è capitato di leggere in queste ultime settimane, tronfi vaneggiamenti megalomani, risultato dell'esser, mi par di capire, entrati nell'entourage delle Luride Faine.
 
Ora, considerando che buona parte di questi blog,  trattasi di luoghi di sereno sfogo ludico-puccioso-sentimentale, ed anarchico uso di grammatica e punteggiatura (per fare un bastardo e facile esempio, cadrei giusto su questo, scoperto non più tardi di un'oretta fa...), e non tralasciando che mi rode non poco non beare anche me, il mio motivato ego e la mia squisita personcina, e sollazzarla al sole della suddetta tronfia-impanatura... mi chiedevo, e non trovando i me risposta, la giro elegantemente a Voi, quale fosse l'iter più indolore, veloce et corretto per potermi pregiare del Vostro incondizionato riconoscimento e di quello "straccettino" di pixel da mettere in bella vista sul mio SOBRISSIMO Template, che, con assoluta e certa cognizione di causa, so di meritarmi anzichennò.
 
Ora, in conclusione dico che:

1. Mi metto a disposizione per lettura di TUUUUUUUTTO il mio blog, commenti e calcoli calorie comprese, da CHICCHESSIA.


2. Mi propongo per QUALSIIIIIIASI prova, controprova, orale, scritta e computata di QUALSIVOGLIA tono, inclinazione ed argomento.


3. Accerto di conoscere ogni tipo di imprecazione conosciuta e sconosciuta, di saperne creare all'impronta, anche in modalità corollaria e per ogni grado di offesa. E che, essendo Maremmana, saprei farvi vergogna', senza colpo ferire, ma spero che ciò mi venga richiesto in ultimissima istanza...


4. Giuro di esser BELLA, SIMPATICA, INTELLIGHIENTISSIMA, OBIETTIVA, SESSUALMENTE ATTIVA (sempre troppo poco), E  GIUSTO N'FILO STRONZA.


5. Ammetto di possedere una spiccata intolleranza per il traccheggiamento di quel paio di regolucce grammaticali ed ortografiche che tengon su' la nostra scorrevole lingua-madre.


6. Metto le mani avanti, anticipando che ho inserito Shiny-Stat giusto da un paio di giorni, ed essendo questo periodo di feste, converrete con me che fa poco conto e che, sì... ok, il mio Blog nasce e si srotola come Blog Ipocalorico, ma Io sogganza abbestia e comunque: tira più un grammo di grasso, sarcasticamente debellato, che un carro di buoi.

...mi rimetto al vostro auspicato e certo buongusto.
 
La mi si faccia sapere, che ci tengo proprio quel po' che... diversamente... m'indurrebbe ad inviar questa stringata mail, 100 volte al dì e tutti i suoi multipli, senza manco affaticarmi troppo.
 
Saluti ed elogi.
 

OpulentaMente

---

Tutto chiaro, no?

..come dite?


Sembrerebbe quasi che sia stata IO a contattare Loro?

Dopo una veloce prima lettura, sembrerebbe quasi che sia stata IO, ferita nell'orgoglio ed invidiosa fino all'osso, a promettere una serie di luminose e luminari prestazioni, pur di esser riconosciuta come UNA DI LORO?

Cioè, dopo attenta ed accurata Rilettura, il seme del Gubbio, indurrebbe a pensare che Io, ventilando la remota ipotesi di venir snobbata dopo questo primo tentativo... abbia ceduto alla lusinga delle malcelate minacce????


Mah....
Può anche essere


Resta il fatto che da Oggi...


Anche Io SONO UNA
LURIDA FAINA!!!!!

GRAZIEEE!!!!


Ahahahahahah!!!!

Carciofi al Vino Bianco

Oggi vi regalo una mia personalissima ricettina di sicuro gusto e godimento, e bassissimo apporto calorico, che giusto nei giorni passati mi ha visto lussuriosa sbaffatrice
Principe incontrastato di codesta succulenta pietanza è il Signor Carciofo e tutta la palazzina sua, visto che il ricettozzo prevede un impiego degli specifici vegetali soldati, assolutamente non sotto il minimo consentito dal buon gusto: ovvero una quindicina!
Diciamocelo: è facile, di sicura riuscita e veramente buona, soprattutto come ricca e valida alternativa al morto di sonno CARCIOFO LESSO, che per una sana alimentazione faceva taaanto bene.. ma per un degno sollazzo, molto, ma molto meno
Non abbiate problemi nell'utilizzo del vino bianco, in cottura, evaporando, il vino perde tutto l'alcol e lascia solo il sapore, onde per cui: addio calorie
Via, bando alle ciance:

Carciofi Light al Vino Bianco

• quantità di carciofi a piacere


• vino bianco quanto basta


• brodo di dado vegetale senza glutammato di sodio quanto basta


• spezie varie (aglio in polvere; erba cipollina; prezzemolo; nepitella; preparato per insalate (DUCROS senza sale)
  

1. Pulire e tagliare i carciofi nel modo opportuno e posizionarli con le foglie verso l'alto, in una pentola che permetta a tutti di rimanere in verticale senza "sdraiarsi".


2. Condire i carciofi con tutte le spezie ed coprirli del vino bianco fino alla metà della loro altezza, dopo di che accendere il fuoco medio, coprire, portare ad ebollizione ed abbassare leggermente la fiamma.


3. Quando una parte del vino comincia ad evaporare, iniziare ad aggiungere il brodo di dado vegetale senza glutammato di sodio, stando ben attenti a non superare mai i 2/3 dell'altezza del carciofo.


4. Ripetere questa operazione tante volte quante serve per raggiungere la cottura voluta, ricordandosi di spegnere la fiamma quando ancora un po' di liquido rimane nella pentola.


5. Solo a Crudo aggiungere, se si vuole, la propria porzione di olio extra vergine d'oliva.

27 Aprile Diario Alimentare

COLAZIONE

• 1 tazza di latte parz. scremato e aspartame


• 1 fetta di colomba, senza la granella di zucchero e mandorle.

PRANZO

• 60 g di pasta comune al pomodoro e spezie


• 120 g di pollo al pomodoro e spezie


• 1 porzione di spinaci lessi


• 25 g di pane


• 1 cucchiao e mezzo di olio


• 1 succo di ananas senza zucchero

CENA

• 40 g di pastina da minestra


• 1 porzione di passato di verdura (OROGEL, senza legumi, nè patate - 16 kcal x 100 g)


• 80 g di ricotta di vacca


• 1 porzione di spinaci lessi


• 50 g di pane


• 1 cucchiaio e mezzo di olio


• 1 kiwi

1 litro e mezzo di acqua Valmora
Sale dietetico (Novosal)


ATTIVITA' FISICA

• ...e l'influenza continua...

26 Aprile Diario Alimentare

COLAZIONE

• 1 tazza di latte parz. scremato e aspartame


• 1 Pan Goccioli

PRANZO

• 60 g di pasta comune con carciofi e spezie varie


• 150 g di pollo arrosto


• una porzione di carciofi al vino


• 25 g di pane


• 1 cucchiaio e mezzo di olio


• 1 succo di ananas senza zucchero

CENA

• 40 g di pastina da minestra


• 1 porzione di passato di verdura (OROGEL, senza legumi, nè patate - 16 kcal x 100 g)


• 150 g di fagioli con cipolla cruda e spezie


• 50 g di pane


• 1 cucchiaio e mezzo di olio


• 1 succo di ananas senza zucchero

ATTIVITA' FISICA

• Maddechè...... sono influenzata da lunedì, è una settimana che non mi alleno

Anche Io INCIPITAI

E finalmente è arrivata a me questa bella Catenina di:
Sor'Antonio dei Blog

Facevo la posta a Mirtillina da qualche giorno, ed invece, con uno scatto felino degno delle sue cosciotte lunghe, DolceRibelle oggi m'ha nominata ed allora... via!!!


Via a cercare Incipit Online, a cercare libri vecchi e polverosi nella libreria, a buttare giù di getto i 5 titoli.. per poi rammaricarmi e domandarmi come poter sopportare di escludere gli altri....


Insomma, credo che ognuno di noi abbia seguito il proprio criterio, io ho troppo letto nella mia vita per poter dire con assoluta certezza che questi libri sono i miei preferiti a discapito di tutti quelli che invece non rientrano nei 5 richiesti.
Sono sicura sul primo, sì... Il primo è sicuramente il mio libro preferito, un mattone di più di mille pagine, che mi lessi, dalla notte alla sera del giorno dopo, saltando la scuola, non uscendo, non dormendo.
I Pilastri della terra è sicuramente il libro del mio cuore.

Per gli altri, sono quelli di getto mi sono venuti in mente, ognuno di loro rappresenta e mi ricorda una fase della mia vita, e siccome leggo sin da quando ero bambina bambina (a 4 anni già scrivevo e leggevo)... non ho tralasciato, a rischio di stizzire qualcuno, una fiaba ed un libro di narrativa delle medie, letti entrambi.. decide su decine, su decine di volte.

Attenzione che alla fine del post nominerò i 5 blogger a cui passerò la palla!

Pronti?
VIA!

I PILASTRI DELLA TERRA - Ken Follet



"I bambini vennero presto per assistere all' impiccagione. Era ancora buio quando i primi tre o quattro uscirono furtivamente dai casolari, silenziosi come gatti nei loro stivali di feltro. Uno strato di neve fresca copriva il paese come una nuova mano di colore e le loro ombre furono le prime a intaccarne la superficie immacolata. Passarono tra le casupole di legno camminando sul fango ghiacciato delle viuzze e raggiunsero la piazza del mercato dove attendeva la forca."


LOLITA - Vladimir Nabokov



"Lolita, luce della mia vita, fuoco dei miei lombi. Mio peccato, anima mia. Lo-li-ta: la punta della lingua compie un percorso di tre passi sul palato per battere, al terzo, contro i denti. Lo. Li. Ta.
Era Lo, semplicemente Lo al mattino, ritta nel suo metro e quarantasette con un calzino solo. Era Lola in pantaloni. Era Dolly a scuola. Era Dolores sulla linea tratteggiata dei documenti. Ma tra le mie braccia era sempre Lolita."


LA' DOVE SOFFIA IL MISTRAL - Giovanna Righini Ricci



"Quando il torpedone rosso fiamma si arrestò sul piazzale e Camilla potè finalmente mettere piede a terra, dopo il massacrante viaggio di trasferimento da Lione alle Saintes Maries da la Mer, era già il tramonto e una brezza leggera veniva a recare un po' di sollievo dopo una torrida giornata.
<< Ah, finalmente! >> Sospirò Camilla, mentre attorno a lei una folla di turisti variopinti ed entusiasti sciamava allegra verso la chiesa delle Saintes, che si ergeva, fosca e turrita, nel cielo terso, al di sopra delle case bianche di sole."


I CIGNI SELVATICI - Hans C. Andersen



"Lontano, lontano, dove volano le rondini quando da noi è inverno, viveva un re, rimasto vedovo, che aveva undici figli e una figlia di nome Elisa.
Il re, che aveva un vasto territorio sotto il suo comando, si risposò con una regina malvagia. Essa non amava i bambini e questo fu' subito chiaro.
Era al castello da una settimana quando mandò la piccola Elisa ad abitare in campagna presso una famiglia di contadini e, in sua assenza, riuscì a far credere al re delle cose tanto cattive sul conto dei principi che egli, un poco alla volta, smise di occuparsi di loro."


TI PRENDO E TI PORTO VIA - Niccolò Ammaniti



"18 giugno 199…

E’ finita.
Vacanze. Vacanze. Vacanze.
Per tre mesi. Come dire sempre.
La spiaggia. I bagni. Le gite in bicicletta con Gloria. E i fiumiciattoli di acqua calda e salmastra, tra le canne, immerso fino alle ginocchia, alla ricerca di avannotti, girini, tritoni e larve d’insetti.
Pietro Moroni appoggia la bici contro il muro e si guarda in giro.
Ha dodici anni compiuti, ma sembra più piccolo della sua età.
E’ magro. Abbronzato. Una bolla di zanzara in fronte. I capelli neri, tagliati corti, alla meno peggio, da sua madre. Un naso all’insù e due occhi, grandi, coloro nocciola. Indossa una maglietta bianca dei mondiali di calcio, un paio di pantaloncini jeans sfrangiati e i sandali di gomma trasparente, quelli che fanno la pappetta nera tra le dita.
Dov'è Gloria? Si chiede.
Passa tra i tavolini affollati del bar Segafredo.
Ci sono tutti i suoi compagni.
E tutti ad aspettare, a mangiare gelati, a cercarsi un pezzetto d’ombra.
Fa molto caldo.
Da una settimana sembra che il vento sia sparito, che abbia traslocato da qualche altra parte portandosi appresso tutte le nuvole e lasciando un sole enorme e incandescente che ti bolle il cervello nel cranio.
Sono le undici di mattina e il termometro segna trentasette gradi.
Le cicale strillano come ossesse sui pini dietro il campo di pallavolo. E da qualche parte, non molto lontanom dev’essere morta una bestia, perché a tratti arriva un tanfo dolciastro di carogna."


Ovviamente.. che dispiacere non poter citar nulla di Allan Poe, oppure tutta Patricia Cornwell, oppure tutta la saga di Ramses, o quella di Ayla, buona parte di Wilbur Smith, oppure Faletti.. oppure il librone di CARNACINA!!


E lo sapevo, troppi ne eran rimasti fuori, ma oramai non ho ripensamenti.

A tal punto, nella speranza di non arrivar ESIMA, nomino i seguenti 5 Blogger:

STELLEdiNOTTE
ALMOST30
THEDIETGIRL
MOCHETTA
LIPODOTATA

25 Aprile Diario Alimentare

COLAZIONE

• 1 tazza di latte parz. scremato e aspartame


• 1 Pan Goccioli

PRANZO

• 100 di pasta fredda, condita con sottaceti, uovo, tonno, mozzarella, pomodorini e mais


• 1 uovo sodo
  


• 1 cucchiaio e mezzo di olio


• 1 banana

CENA

• 30 g di bresaola


• 50 g di formaggio fresco


• 1 porzione di insalata mista e pomodorini


• 70 g di pane


• 1 cucchiaio e mezzo di olio


• 5 fragole


• 1 mela

SPUNTINO NOTTURNO

• 1 tisana al finocchio


• 1 briosche senza zucchero aggiunto e senza uova

1 litro e mezzo di acqua Valmora
Sale dietetico (Novosal)

Vivere e/o Subìre

Ebbene ragazzi, Kay vince la medaglia di:

DUE COMMENTI - DUE POST

E la vince con onore, perché quello di oggi, anche se inizialmente  non firmato, mi aveva già sollecitato alla risposta.

Sarà dura batterla, ma lavorandoci......

Incollo uno stralcio del commento al quale voglio attaccarmi...:

"...A volte mi viene da dirmi. "ma se con la determinazione, unita ad una giusta dose di ottimismo e buon senso, si può arrivare ad ottenere questi risultati (come costantemente state dimostrando) quanto posso fare io per migliorarmi..e quante scuse di troppo mi sto raccontando per evitare di migliorarmi e fare si che la vita sia Mia ...stabilita da me e non SUBITA come spesso ci accontentiamo di vivere?"

Eh sì, Kay... almeno per quanto mi riguarda, hai proprio centrato il punto.

A 34 anni mi ero scocciata, avvilita, avvizzita anche.. dal continuo Subìre la vita invece di Viverla, e tutto ruotava intorno al mio atteggiamento nei confronti del sovrappeso, lo sapevo allora e lo so tuttora.

Ed ora, a 35 anni, pur avendo ancora molto, moltissimo lavoro da fare, fuori e dentro di me, pur sapendo che ci saranno altre decine di occasioni in cui cadrò, in cui probabilmente mi perderò, in cui sicuramente non mi sentirò all'altezza di quanto ho investito in me stessa in questi ultimi 6 mesi... mi sento tanto più orgogliosa, forte e motivata.

Un paio di mesi fa una persona...
Macché persona...
Un dottore...
Macché dottore...
Quel gran fico dello psicologo con il quale, previo appuntamento,  "chiacchieravo" talvolta a Piancavallo...
Mi ha regalato una citazione che mi ha spiazzato...
Che riassumeva tutto:

ME, LA MIA VITA, LE MIE PAURE, LE MIE MILLE  POTENZIALITA' REPRESSE

Non ricordo perfettamente le parole esatte, ma sicuramente si avvicinano molto a queste:

"Le sconfitte più cocenti della mia vita, sono quelle delle battaglie che non ho voluto combattere."

Ti dirò...
Non mi ha esorcizzato, ma quasi...

Dal VERNACOLIERE

Oiboh... non posso sta'....
La penso da qualche giorno, e se non la faccio sto male...

"E se Splinder m'abbuia?? "
"E se Splinder m'abbuia si vede che è cattivo.. "

Io bisogna che, pur con un'autocensura notevole, porti in atto questa volontà!

Comunque, partendo dal presupposto che io NON SONO LIVORNESE, anche se TOSCANA, anzi... specifichiamo: MAREMMANA...

Non posso rimanere insensibile al fascino del mensile più mitico, irriverente, blasfemo, da scomunica, satirico... insomma esilarante  che sia stato mai pubblicato!!!

Non sapete nemmeno lontanamente di cosa io stia parlando?
Bene: digitate VERNACOLIERE su GOOGLE  e andatevi a leggere tutto.

Per quanto mi riguarda, oltre a spiegare velocemente vien scritto tutto tra il  vernacolo livornese e l'italiano, ma che è assolutamente intuitivo...
Con un'attenta autocensura, visto che gli argomenti di norma trattati, i toni e le parole usate lo obbligano, mi accingo a  postare un paio di locandine, e un paio di barzellette trovate dentro.

Oh?
Se volete ride', bene....
Sennò arricciate pure il naso e passate oltre!

 "In tribunale c'è un carabiniere a testimonià sur un delitto.
- maressciallo, - ni chiede 'r giudice - lei lo conosce un tale cor un occhio solo, chiamato Pippuzzo?
 - Mah, 'un saprei... Se mi dice come si chiama anche quell'artr'occhio..."

************

 "Una coppia livornese a Firenze.
 - Uh, guarda! - fa la moglie additando un cartello. - La 'asa di Dante! Ci si va?
 - A quest'ora? ! - stronfia 'r marito. - Capace è fori!"



 "Nella tana c'è tre topi a chiacchierà: un topo livornese, uno pisano e uno fiorentino. E a 'n certo punto 'r discorzo casca sur coraggio.
 - Gaò, topi coraggiosi come me 'un ce n'ènno! - stronfia 'r topo pisano. - Ora vo dilà 'n cucina e mi metto a sartà un popò davanti alla padrona di 'asa!
 - E io la son peggio! - fa 'r topo fiorentino. - Vado dilà ni' ssalotto e piscio no' vvischi di' ppadrone!
 Ir topo livornese li sta a sentì, poi sbadiglia e fa:
 - Bona ragazzi, ci si vede domattina. Io 'ntanto vo 'n cantina a trombà la gatta!"



Ecco, questo è


"P.S.: Un bacione e un saluto a Patrizia, pazza scatenata Livornese conosciuta a Piancavallo, che proprio qualche giorno fa' mi ha mandato un sms per avvertirmi che finalmente aveva trovato il mio Blog, e alla quale ancora non ho potuto rispondere, data la penuria di eurini nella mia scheda Tim
Ma conto di farlo in questi giorni, intanto questo post lo dedico a TE, che lasciasti il Vernacoliere in Dote, e al mio ALDO, che infine lo lasciò a me.
Ok, e pure un pochino a me, che lo tengo ancora come reliquia comanda!!! ..."

23 Aprile Diario Alimentare

COLAZIONE

• 1 tazza di latte parz. scremato e aspartame


• 1 Pan Goccioli

PRANZO

• 1 panino con la porchetta magra
  


• 1 gelato/yogurt con fragole e cocco (100g=134kcal)


• 1 kiwi

SPUNTINO

• 1 bicchiere di succo d'ananas senza zucchero

CENA

• 40 g di pasta integrale con i rapi


• 1 porzione di insalata mista (rucola, lattuga, songino, pomodorini)


• 1 avocado (lo so, non è dietetico, ma haimè mi andava troppo...)


• 100 g di tofu (sarà anche dietetico, ma fa veramente schifo!)


• 1 cucchiaio e mezzo di olio


• 40 g di pane


• 1 succo di ananas senza zucchero

1 litro e mezzo di acqua Valmora
Sale dietetico (Novosal)


ATTIVITA' FISICA

• 4 ore di fiera a piedi, sotto il sole... e con mia sorella... 
  

Risotto allo Zafferano Light

Altra Ricettina Light by Piankatraz ...

RISOTTINO ALLO ZAFFERANO, SEMPLICE, MA BUONINO!


Dose per 4 Persone

• Riso


• Mezza Cipolla


• Mezzo bicchiere di Vino Bianco


• Una bustina di Zafferano


• Sale (meglio se dietetico)


• Brodo Vegetale (senza Glutammato di Sodio)


• Un Cucchiao di Parmigiano grattugiato

***************

1. Mettete in casseruola 3-4 cucchiai di vino bianco, la cipolla tritata fine e salate leggermente.


2. Appena la cipolla sarà cotta aggiungete il riso, quindi mescolate bene, lasciando insaporire per qualche minuto.


3. Versate il resto del vino, lasciatelo evaporare, unite lo zafferano ed il brodo vegetale, mescolando in continuazione, a fuoco vivo.


4. A cottura ultimata, unite il cucchiaio di parmigiano, mescolate bene e servite dopo averlo fatto riposare per qualche minuto.


5. Aggiungere a crudo la dose personale di olio extravergine di oliva, da consumare a pasto.
   

Spuntini & Merende

Ebbene, oggi si parla di Spuntini, Merendini, Ricreazionini, Sgranocchini e quant'altro!

Prendendo spunto da una curiosità di Kay, che ringrazio nuovamente, ecco che mi accingo, cercando di risultar meno prolissa ed invasata possibile, a condividere con voi il "mio" approccio all'argomento, attraversando i vari come, quando e perché.

21 Aprile 2007 - 12:31
 
Ciao, leggo ormai religiosamente "in silenzio" il tuo blog. Lo trovo molto interessante, ma vorrei farti una domanda. Ho notato che nel tuo diario alimentare non menzioni quasi mai gli spuntini di metà mattino e pomeriggio, si tratta di una tua scelta o di una indicazione del dietologo?
Baci.....Kay

Dunque, dando per tacito il come, per me e per molti altri, l'andare a Piancavallo e il ritrovarsi a destreggiarsi con "l'imposizione" di una dieta alimentare mai sognata, ricca, saziante e massiccia nelle porzioni, abbia sicuramente risvegliato una serie di reazioni, dallo scetticismo, all'atteggiamento silenziosamente anarchico, alla sorpresa, alla felicità, alla nausea ai pasti e via dicendo... anche l'argomento spuntino, come potete immaginare non è stato esente da assoluta contraddizione a dispetto di tutte le nozioni acquisite sulla pelle.. pardon.. sull'adipe.. .. da 35 anni a questa parte.

Come è facile riscontrare da tutti i miei Diari Alimentari, questa dieta prevede ad ogni pasto l'obbligo di un apporto di tutti, dico tutti, i valori nutritivi:

Carboidrati, proteine, grassi, vitamine, zuccheri, sali minerali...

Da qui il perché di anche 4/5 portate a pasto.
Ovviamente ogni alimento porta, oltre al relativo valore nutritivo, anche un valore SAZIANTE che, per la riuscita della dieta, è di primaria importanza, al pari dell'attenzione che si ha per l'attenzione alle kilocalorie ingerite.

Mentre eravamo a Piancavallo, di base, apparte diversa prescrizione delle dietiste, andavamo avanti con soli i 3 pasti principali.
Di spuntini raramente se ne parlava.
Primariamente perché, trattandosi di luogo dove più o meno tutti avevano un rapporto esagerato con il cibo, in FREQUENZA (e questo è il mio caso) o/e in QUANTITA' INGERITA (e questo è il caso dell'altro 80% dei degenti), chi ci curava cercava sin da subito di ristabilire delle sane abitudini alimentari, anche forzando la predisposizione a SPILLUZZICARE, poco o tanto, ad ogni momento della giornata/nottata, senza un riscontro di effettiva fame o bisogno fisico.

Gli Spuntini venivano tirati in ballo solo quelle rare volte in cui una persona specifica, per problemi suoi, di disfunzioni varie (glicemia bassa ecc..) o problemi di disordini alimentari complessi, proprio non ne poteva fare a meno.

In ogni caso la domanda quasi quotidiana era:
"Arrivi bene ai pasti?" Arrivi con la fame? Arrivi con troppo senso di sazietà?"
Nella maggiorparte dei casi la risposta era simile alla mia:
" No, no.... altro che fame, arrivo ancora piena zeppa dal pasto precedente!"
In questo caso si cercava allora di distribuire gli alimenti al meglio, per far modo di non arrivare a subire i pasti invece di goderli.

Differentemente, per chi invece aveva un effettiva necessità di dover mangiare ad intervalli meno ampi, si cercava di suddividere ulteriormente le calorie giornaliere per farne, perciò, uscir fuori 1 o 2 spuntini, che potevano essere un pacchetto di crackers, come delle fette biscottate.
Sinceramente, e qui mi affido anche alla memoria degli altri miei compagni di avventura, che so seguire assiduamente questo Blog, mai ho sentito parlare di frutto o succo di frutta, ma al limite.. se la fame rilevata era nella mattinata, trattavasi di un'aggiunta di marmellata e/o ulteriori fette biscottate/pane alla colazione prescritta precedentemente.

Ok, ed allora, in un luogo dove la sveglia era alle 7 e la giornata trottava su ritmi altissimi, di attività fisica, dispendio di energie, corsi, gruppi e convegni, esami clinici e simili.. perché la maggiorparte di noi e di chi ora, e in futuro si trova e si troverà lì, non sentiva FISICAMENTE la necessità di fare spuntini o merendini che dir si voglia?

No, non si tratta di psicosi o emulazione collettiva..
Bensì della risposta più facile, naturale e ovvia possibile:
Se al pasto precedente mangi TUTTO e NON in moderate e timorose quantità e SOPRATTUTTO, non ti privi di alimenti con alto valore saziante A LUNGO termine.. (come pasta, pane, carne..) e sei stai attento a tenerti SEMPRE abbondantemente sotto le 6 ore di tempo fra un pasto e l'altro.. Difficilmente IL TUO ORGANISMO avvertirà un'effettiva e reale sensazione di FAME.

Beh, ovviamente questa non è la regola per tutti.
Lì per esempio la colazione era alle 7e30/8, il pranzo dalle 12 alle 13, la cena dalle 18 alle 19.
A casa sappiamo tutti, che nella maggioranza dei casi, per incastri lavorativi, familiari e di abitudini varie, l'attesa tra un pasto e l'altro viaggia su misure più ampie.. ed ovviamente, in casi dove appunto l'attesa e l'impegno sia fisico che di concentrazione lo richiede, uno o due spuntini sono assolutamente prescritti!

Differentemente per esempio, se una persona si alza ogni mattina alle 6 e non pranza fino alle 13/14... come è anche lontanamente pensabile che possa arrivare a mangiare senza aver subìto una fame maledetta e soprattutto senza aver riscontrato cali sia di prestazione fisica che mentale?
E' anche vero che in circostanze simili la dieta alimentare difficilmente sarà sotto le 2000 kcal, ma in ogni caso, se c'è una cosa sul quale le dietiste e i dottori hanno sempre ribattuto incessantemente è che: non bisogna mai sentire la fame, e di conseguenza oltre a non elemosinarsi nei pasti, oltre a mangiar lentamente (mai scendere sotto i 30 minuti a pasto), importante è sicuramente MAI far passare troppe ore fra un pasto e l'altro.

Ed ecco perché, cara Kay, difficilmente tu leggi SPUNTINO nei miei Diari Alimentari.
Io non mi sveglio mai prima delle 8e30/9e10..
La mia colazione è ricca, come puoi vedere dai vari Saccottini, Pangoccioli, pacchetti di Pavesini, marmellate, pane, fette di torte al forno ecc....
Ho smesso di considerare vera colazione il THE, anche questo REGALO di Piancavallo, che t'insegna e dimostra come il LATTE sia mille volte più saziante, oltre che ricco e nutriente, di, come la chiamano loro: "L'ACQUA COLORATA", ovvero the, caffè e camomille varie.
"Ti piace il the? Ok, liberissima di prenderlo!" mi dicevano... "eccoti una tazza di latte e una di the!" :))
"Non ti piace assolutamente il latte? Nessun problema: eccoti un vasetto di yogurt, una tazza di the e pure una di caffè se la vuoi!!"

Lo Spuntino Mattutino proprio non mi richiede mai, soprattutto ora che mi sazio così tanto a colazione.
A volte, ma solo perché son completamente demente e in differita con me stessa, la mattina, fra varie cose e la palestra, arrivo a casa anche alle 14e30 passate.. e ti ammetto che in quei momenti mangerei anche l'Albero di Natale che tengo ripiegato in soffitta... Ma è solo colpa mia e di quanto, in certe circostanze, a dispetto di tutta la mia teoria e sicurezza in quel che faccio e voglio riuscire a fare.. io riesca a perdermi in un bicchiere d'acqua

Diversamente a volte il pomeriggio la merenda mi richiede, forse perché, anche in questo caso, faccio passare troppe ore fra il pranzo e la cena (a volte... ignobile DIMAGRANDA che non sono altro.. non ceno prima delle 22.. ) Ma in ogni caso me la gioco con lo  SPUNTINO che, nella Dieta di Dimissioni, le dietiste m'hanno "appioppiato".

Questo spuntino era nato a fronte di una mia passata (spero) abitudine alimentare, ovvero il DOVER per forza mangiar qualcosa prima di andar a letto.
Proprio non ce la facevo senza... sarà perché i miei orari erano sballati, andavo a dormire anche alle 4 di notte per svegliarmi a ridosso del pranzo.. sarà che oramai tanto mi ero fissata su questa "necessità", che anche nella dieta precedente a Piancavallo  avevo cercato di ritagliarmi un centinaio di calorie proprio per questa notturna e scabrosa pratica.

In questo le Dietiste non hanno fatto una piega.
Mi hanno detto:
"Bene, apparte gli altri alimenti della giornata, che ovviamente se proprio a volte non riesci ad assumere nei 3 pasti principali, puoi mangiare quando più ne senti il bisogno, hai uno spuntino al giorno, ricco.. niente frutta o verdura, che oltre a non saziare per niente, servono solo a spalancare lo stomaco e aprir la porta della fame allupata!! Vedi tu quando usufruirne nella giornata, se a metà mattina, se a metà pomeriggio o se prima di dormire.. ovviamente sai che assumendolo prima di dormire non avrai possibilità di smaltirlo al meglio, sicché ti prendi le tue responsabilità per un calo ponderale più lento."

E così è.
La mia dieta è a 1650 kcal + 100 kcal di spuntino giornaliero, ma che io mi ritrovo a non fare praticamente mai.
E non perché sono brava, non perché mi forzo, non perché devo dimostrare a me stessa che ce la posso fare... Ma anzi, proprio perché raramente ne sento il bisogno, e di conseguenza.. ce la faccio
La mia idea di Merenda o Spuntino poi, è sempre e comunque ZUCCHERINA

Io adoro i dolci, lo zucchero e via dicendo, ed è per questo che se proprio proprio sono presa da una voglia irrefrenabile di mettere in bocca qualcosa, mai cado sul panino, sui cracker o simili... ma mi godo, per la prima volta senza assoluto senso di colpa.. una barrettina dietica dolce, magari.. una fetta di Schiaccia di Pasqua; una merendina del Mulino Bianco; Pane e Marmellata; The e Pavesini..

Insomma, ok RINSAVIRE, ma ci sarà una ragione del perché, nel corso della mia vita, sono arrivata a 657656025486 milioni di chili di sovrappeso, no?

Odio quando lo scrivo, ma anche in questo caso TANTE sarebbero le cose da dire.

La prossima volta voglio affrontare l'argomento, sottovalutato da sempre e in praticamente OGNI regime dietetico, di quali sono gli alimenti che si dividono fra Sazianti a Breve e a Lungo termine.

Ma TI e VI lascio, con la lista di ESEMPI di spuntini da prendere in considerazione nella giornata, che mi hanno suggerito le dietiste a ridosso delle dimissioni da Piancavallo.

E' chiaro e palese a tutti, come essi siano ricchi e, ancora una volta controcorrente con decenni di concezioni dietetiche del tipo: DIMAGRIRE = FAME

Saluti e Baci!

SPUNTINI da KCAL 100

• Biscotti secchi 25 g


• Pane comune o pane integrale 40 g


• Fette Biscottate 15 g + marmellata 20 g


• Pane 25 g + bresaola 20 g


• Pane 25 g + tonno al naturale 30 g


• Pancarrè una fetta (20 g) + formaggio 10 g + pomodoro


• Latte scremato 100 g + fiocchi di cereali 20 g


• Yogurt magro 125 g + fiocchi di cereali 15 g


• Merendina tipo pan di spagna, farcita con marmellata 30 g