I MENU E I SUOI DERIVATI :)

Come da precedente promessa, eccomi in scattante velocità, pronta a postare dei menu-tipo di Piancavallo.
Praticamente ecco come funziona:
Appena passati da Medicina Generale al Reparto specifico, non si mangia più quel che passa il convento, bensì, con un anticipo di un paio di giorni, si ha la possibilità, in ogni stanza, di scegliere il proprio pasto fra una rosa di proposte.

Di seguito vi riporto, per esempio, la scelta relativa alla giornata di giovedì (domani).
Metterò l'asterisco sulle pietanze scelte da me :)

PRANZO:

-risotto con asparagi
-pasta comune al pomodoro *

-pollo arrosto *
-ceci in umido
-ricotta

-carote lesse prezzemolate
-fagiolini *
-insalata

-frutta fresca
-frutta cotta
-succo di frutta *

CENA:

-minestrone più pastina
-brodo più riso
-riso al burro *
-pasta comune all'olio

-hamburger di soia *
-mozzarella light
-arrosto freddo di tacchino

-pomodori *
-melanzane grigliate

-frutta fresca (clementine) *
-frutta cotta
-succo di frutta

Mentre invece, per i curiosoni, ecco che riporto nei minimi particolari tutta la giornata alimentare di non so quale giorno passato (D'altronde se la smettessi di postare le cosine giorni e giorni dopo averle scritte..) :)

Colazione:
-150 ml di latte scremato
-1 Bustina di Orzo
-25 g di Pane Comune (Mezza Michetta)
-25 g di Marmellata alla ciliegia in confezione Monouso

Pranzo:
-Risotto al Pomodoro 60 gr
-Bollito di Vitello 100 gr
-Melanzane Grigliate 200 gr
-Pane Comune 25 gr (mezza michetta)
-Frutta Fresca 150 gr

Cena:
-Pasta Comune al Burro 40 gr
-Prosciutto Cotto Praga 50 gr
-Pomodori in Insalata 180 gr
-Pane Comune 50 gr (una michetta)
-Polpa di Mela 100 gr

Per esempio ora sono sdraiata sul letto annientata dalle melanzane alla parmigiana light del mercoledì, buonissime... ma soporifere :)

Noterete l'assenza di spuntino e merenda, ovviamente non è la regola, questa è una scelta da prendere con la dietista personale, ma l'idea è quella di non concederli a chi, nella vita di tutti i giorni, a dieta ed extra-dieta, ha un disturbo comportamentale dell'alimentazione indirizzato ai vari, ripetuti e numerosi spiluzzicamenti extra pasto.
CASUALMENTE PROPRIO COME ME :P

Ad ogni controllo ci viene chiesto se arriviamo con la fame al pasto, cosa che non solo non deve verificarsi, ma che raramentissimamente si verifica! Sennò, appunto, sta a significare che c'è da aggiustare il tiro, o aggiungendo gli spuntini o Invertendo i pasti o, metabolismo basale permettendo, aumentando le calorie giornaliere.

Nel mio caso, come vi avevo già accennato, avevo lamentato alla dietista una difficoltà concreta a finire tutto il pranzo, a differenza della cena che, diciamo, il più delle volte mi faceva arrivare pari pari.
In questo caso 20 degli 80 grammi della pasta/riso del pranzo, son diventati altri 25 grammi del pane della cena.

Il risultato quale è?
Che ora mi sembrano esagerati entrambi i pasti! :P
A volte lascio il mezzo panino, oppure la frutta... E son dolori, perché se c'è una cosa su cui battono e ribattono e che:
DEVI MANGIARE TUTTO!!!
E se proprio non ci riesci, come nel mio caso, perché giuro: sono pasti super-sazianti, devi optare per un'altra strategia insieme alla dietista, ecco come mai da un paio di giorni, apparte qualche gustosa eccezione, prendo il succo di frutta da 125 ml al posto della frutta DAMMASTICA' :)

Anche per quanto riguarda la colazione sono abbastanza elastici.
Le dietiste cercano di seguire i gusti personali, infatti a me, che oramai dopo i primi 10 giorni non sopportavo più le 4 fette biscottate, di cui la metà avanzavano, e la polpa di mela spalmata sopra, hanno concesso un bel mezzo paninozzo bianco fragrante con una gustosissima marmellatina di frutta da 25 grammi.
Ma mi è già stato detto che a casa potrò tranquillamente continuare con la precedente pratica della colazione a suon di merendina Mulino Bianco :P

Insomma tutto questo per dire che, a differenza di come succede a casa, nella vita di tutti i giorni, qui la cosa più facile da affrontare e più blanda da sopportare e il versante puramente alimentare.
Provare per credere!

Sono stata abbastanza prolissa? :)
Ci tenevo a raccontarvi anche questo lato dell'esperienza che sto vivendo, che non si pensi poi che è fatta solo di Russofile e Sonniferi! :))

Per dubbi e domande, commentate e vi sarà risposto :)

Baciolli :*